Jeste li čuli za čaj puer? To je fermentirani čaj čija je glavna prednost sprječavanje oksidacije lipida.
Puer sadrži polifenole koji smanjuju razinu željeza u tijelu, ali pritom ne osiromašuju krv željezom.
A željezo, usput rečeno, jedan je od glavnih pokretača procesa starenja. Ispada da tijelo iznutra “zahrđa” ako je razina željeza viša od normale.
Osim toga, puer pomaže u izlučivanju štetnih toksina i kolesterola iz organizma.